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Roland Paule: Eingetragen am Donnerstag, 11. April 2013 09:54
Anfrage aus China von einem befreundeten, deutschen Metzger:
Hallo, haben Sie ein Rezept für französische Wurstwaren, wie z.B. "BOUDIN BLANC" usw. für die richtige Wurstproduktion. Ich habe nur Rezepte für den Hausgebrauch oder in Hotelküchen.
Ich bin für einige Rezepte sehr dankbar.
Rezept "BOUDIN BLANC" wurde erstellt und nach China übermittelt ! |
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Roland Paule: Eingetragen am Donnerstag, 14. März 2013 12:48
Interessant für alle Kollegen!!!
Frage an meine Metzger Kollegen: ich habe eine Kundin die hätte gerne geräuchertes Natursalz, wer hat so was schon mal hergestellt, kennt oder vertreibt so ein Produkt? Hab gerade Himalayasalz zu den rohen Schinken in den Rauch gestellt, zur Probe! Antwort:Geräuchertes Natursalz ist Bestandteil in Wurstwaren ohne Zusatzstoffe und ein wunderbares Würzmittel.
Man verwendet Steinsalz oder Nat(UR)salz oder Meersalz oder Himalayasalz oder Bambussalz je, ohne Nitritkern. |
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Roland Paule: Eingetragen am Dienstag, 26. Februar 2013 14:57
Natürlich Sobrasada Streich-Mettwurst, diese hat ein fein marmorrotes Brät und ist eine lukullische Spezialität. Bei der Creation dieser Spezialität geht es darum, das Schweinefleisch und die Inhaltsstoffe lange haltbar zu machen, möglichst auf Zusatzstoffe zu verzichten damit der natürliche Geschmack erhalten bleibt. Am allerfeinsten, genießen Sie Sobrasada "NATUR"ohne Zusatzstoffe, aber mit essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren ! |
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Roland Paule: Eingetragen am Dienstag, 22. Januar 2013 14:16
IFFA vom04. bis 09. Mai 2013in Frankfurt/Main findet das Meat Branchenereignis statt. ! In Halle 8.0finden Sie Roland Paule, den Produktentwickler: - LEBENDSMITTEL SOLUTIONS -Lösungen
- NATURSTEIGER MANAGEMENT
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- VITALE WURST OHNE ZUSATZSTOFFE
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Roland Paule: Eingetragen am Sonntag, 20. Januar 2013 13:59
Besucher Lebendsmittel Solutions Natursteiger Management Vom 02. Januar 2011 - 18. Mai 2013 wurden 123.900 Visit's abgerufen aus DE Deutschland US USA UA Ukraine NL Niederlande RU Russische Förderation JP Japan CN Volksrepublik China FR Frankreich ES Spanien IL Israel CA Kanada BR Brasilien AT Austria Österreich AR Argentinien EG Ägypthen IN Indien ID Indonesien |
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Roland Paule: Eingetragen am Donnerstag, 17. Januar 2013 21:14
Sanddorn Fleisch- und WurstwarenNATUR... in vielen leckeren Sorten... ! Sanddornist reich an natürlichen Vitamin- und Mineralstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ein vielseitiges und gesundes Lebensmittel. In Symbiose mit dem Mikroorganismus Actiomyces bildet Sanddorn, als einzige derzeit bekannte Pflanze, für den Körper ausreichende Mengen an Vitamin B 12. NatursteigerSanddornErzeugnisse aus Ihrer Metzgerei sind säurereduziert, mild, natürlich, wohlschmeckend, aromatisch, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren natürlichen Ursprungs und werden mit |
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Dr. Anja Strassburger: Eingetragen am Donnerstag, 3. Januar 2013 15:32
Verkaufen ist sexy Flirten Sie gern? „Klar!”, werden Sie antworten, richtig? Dann stellen wir Ihnen gleich noch eine Frage: Machen Sie gern Akquise? „Uuuaah!”, denken jetzt viele. Wir wetten, die meisten von Ihnen haben gleich ein mulmiges Gefühl in der Magengegend. Fühlen Sie bitte mal in sich hinein. Wenn wir Ihnen nun noch sagen, dass verkaufen das Gleiche ist wie flirten, halten Sie uns womöglich für leicht irre. Stellen Sie sich bitte folgende Situation vor: Ein Mann und eine Frau haben sich im Internet kennengelernt und treffen sich zum ersten Date. |
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Roland Paule: Eingetragen am Freitag, 21. Dezember 2012 14:57
TRENDSALON Bedientheke - ein "best of" für die Profis im Fleischgeschäft Neue Ideen, mehr Freude und mehr Erfolg an der Fleisch- und Wursttheke So heißt das zweitägige Event von Montag 23. September 2013 bis Dienstag 24. September 2013 in Hamburg.
Auszug von Referenten:Gesundheit, Ökologie, Genuss: Die großen Trends unserer Zeit und wie wir Sie uns nutzbar machen. Fritz Gempel
Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe. Roland Paule.
Halten Sie sich bis dahin in"SPANNUNG"!
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Roland Paule: Eingetragen am Montag, 17. Dezember 2012 13:06
Gesundheit und Wohlbefinden in 2013 Glück, Gesundheit und Wohlbefinden sind drei Attribute, die ein schönes Leben kennzeichnen. Das Glück muss man sich selbst erarbeiten, bei Gesundem Erfolg, außergewöhnlichen Qualitäten und Wohlbefinden helfen wir, das Natursteiger Management gerne. Gönnen Sie sich und Ihrem Betrieb das, was Ihnen besonders gut tut. Wir unterstützen Sie dabei: mit innovativen Methoden und Erzeugnissen in höchster Qualität, großem Engagement und einer über 40-jährigen Praxis-Erfahrung. |
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Roland Paule: Eingetragen am Mittwoch, 12. Dezember 2012 16:00
Nevertouch a running system! Verändere niemals ein laufendes System! Wenn der Computer oder der Laden gut läuft, sollte man nichts daran verändern. Aber wenn sich nichts verändert, entsteht Stillstand, aus Stillstand entwickelt sich Stagnation! Zunehmende Konkurrenz und rückläufige Umsätze bestimmen die aktuelle Marktsituation! Bestes Fleisch. Beste Beratung. Beste Qualität. Beste Beratung. Ist die aktuelle Theken Botschaft der Marke |
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